品牌會員 20220128012980 Morni莫尼早餐

Morni莫尼早餐

洋蔥國際有限公司

About Us!

一店一設計 特色連鎖早午餐

    Morni莫尼早餐致力於發展空間舒適、及美學概念生活化的「平價連鎖早午餐」,近年來更是將在地文化結合美學,應用於各分店的空間設計裡,創造一店一特色早午餐店,為每一間店塑造鮮明的視覺主題。

    Morni莫尼早餐的品牌精神傳達著時尚與朝氣,彩妝師背景的創辦人Ivan,秉持著照顧到每一位客人感受與需求的精神,希望能夠帶給消費者物超所值的質感生活。

Morni莫尼早餐 時尚空間設計

MUSE Design Awards 2021

文化結合設計 獲美國繆斯設計獎

   

 

Product and Service

產品與服務

    Morni莫尼早餐不但提供平價優質早餐,有別以往的傳統早餐,早餐戰線延長午餐,店面經營效益與層面更大。也不斷的求新求變研發新餐點,並提供各式異國餐廳級別午餐料理,能夠多方滿足消費者需求及新鮮感。

 

Franchise System

加盟連鎖體系

    Morni莫尼早餐在七年擴展了四十四間分店,包含直營及加盟。為了能夠讓餐點口味與特色突出,總部設立「中央廚房」與「研發中心」,每年更換菜單內容,也能以中央廚房出產餐點原物料確保每間分店餐點品質。自行生產餐點物料,能夠讓第一線早餐店夥伴達到精簡作業流程,也縮減提前備料時間,更是能夠利益最大化。     為了確保各分店的營運利益,自行建立低溫倉儲及物流,總部統一管理及進出貨,確保物料庫存足夠及確實配送。

 

 

Stay-at-Home Economy

宅經濟應變

    宅經濟帶動線上點餐、外送平台興起,疫情更是加速消費習慣的轉變,使用APP線上點餐系統,可幫助店家節省櫃台點餐人力、專心備餐,有效降低人工點餐失誤率、減少客訴,透過雲端管理後台還能查看營運報表與會員訂購狀況等,幫助分析營運狀況與制定行銷活動。

 

New Business Opportunities

創造新商機

現代人現代人生活節奏快速,以及健康意識抬頭,總部央廚研發健康餐品牌【SuitFood舒芙餐食】,不僅可以線上訂購,也能夠做成冷凍料理包,讓消費者能夠在忙碌的生活中,也能方便快速吃到健康美食。 早餐中的吐司為國人飲食習慣,創辦人Ivan親自向日本烘焙師傅學習生吐司配方與技巧,以新品牌【問問Vèn Vèn】生吐司融入早餐餐點中,並且能夠讓消費者在店面預購。

 

Future Goals

未來目標與展望

以台灣來說每年早餐市場創下兩千億商機,Morni莫尼早餐目標能夠在台灣各地開設300-500家分店,提供社會多元的創業機會。甚至拓展至美國市場,將台灣早餐文化帶到國外。

 

 

莊浚騰

  • 公司名稱 : 洋蔥國際有限公司
  • 公司網址 : http://www.morni.com.tw

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